Η πρέζα αποτελεί τον πιο εύκολο τρόπο μέτρησης κάποιων υλικών για το μαγείρεμα.
Είναι μια μικρή ποσότητα από ένα υλικό σε μορφή σκόνης ή σε κόκκους (π.χ. μια πρέζα αλάτι ή πιπέρι), που μπορεί κάποιος να πιάσει με τα δάχτυλά του.
Αντιστοιχεί περίπου στην ποσότητα που χωράει στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού.
