Πώς θα κάνεις τα τέλεια βραστά κάστανα

ΔΕΣ ΚΙ ΑΛΛΑ

Τα κάστανα είναι από τους πιο γευστικούς χειμωνιάτικους καρπούς.

Αν θέλεις να τα κάνεις βραστά, θα ακολουθήσεις την εξής διαδικασία:

  • Θα τα χαράξεις (σε σχήμα σταυρού) με ένα μαχαίρι στην κάτω πλευρά τους, ώστε να ψηθεί καλύτερα το εσωτερικό τους.
  • Θα τα βάλεις σε μια κατσαρόλα και θα ρίξεις τόσο νερό όσο να τα σκεπάζει καλά.
  • Μόλις το νερό αρχίζει να κοχλάζει, θα τα αφήσεις άλλα 20-25 λεπτά να βράσουν για να μαλακώσουν.
  • Όταν είναι έτοιμα, θα τα στραγγίσεις και θα τα βάλεις σε ένα μπολ.
  • Θα τα σκεπάσεις με μια πετσέτα και θα τα αφήσεις για 10 λεπτά. Έτσι θα φουσκώσουν και θα καθαρίζεται πιο εύκολα η φλούδα τους.

Να θυμάσαι ότι τα κάστανα καθαρίζονται πιο εύκολα όταν είναι ζεστά.

Για περισσότερα Tips & Tricks κάνε LIKE στη σελίδα μας στο FACEBOOK:

ΔΗΜΟΦΙΛΗ

ΝΕΑ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ